飛揚。費樂米娜。

我覺得和不同的人交往，常常可以得到很多不同的啟發。我特別喜歡英文Inspire這個字，像是鑰匙，開啟了我們不同以往的作為。

以前出國參展，像是一種例行公事，雖然人到了國外，我們如同在台灣按部就班，很少享受，總是在趕流程，很少思考，反正照章辦事。以前我們出差住在飯店，對於商務旅行來說很便利，下了班吃飽飯回家就睡覺。

近幾年在義大利我們住在當地的民宿，民宿的設備很齊全，但我們幾乎用不上。房東太太有一年特別翻新了廚房，裡頭鍋碗瓢盆應有盡有，而且爐具極好，碗盤極多，多到你要辦桌宴客都沒有問題。但我們一開始沒想過要自己煮飯，嫌麻煩，上班一整天還不累人啊，還下廚會不會太虐待自己了？

可愛的義大利廚房。

同樣和我們住在民宿的一對中年夫妻就不同。

以前也總是外食的他們自從住了民宿後就很愛在家做飯，我們民宿隔壁剛好就是一家超市，以前我們也去超市，買的都是花生水果果汁這類的零食，準備在會場使用，但這對夫妻告訴我們，超市裡頭的肉很新鮮，菜很好吃，還有魚排也很不賴，特別裡頭有一些我們台灣比較吃不到的蔬菜，她每天跟我們報告又煮了什麼，讓我們也躍躍欲試起來。

後來，只要到達當地還有時間，我和爸爸總會去超市採買。

我們煮的很簡單，多半是用牛肉和蔬菜煮成一大鍋的牛肉湯，裡頭有紅蘿蔔，高麗菜，芹菜，牛肉，洋菇。義大利的食材很奇妙，怎麼煮怎麼好吃，特別是牛肉總是很清甜，很少像是美國牛肉一樣油花多，吃進嘴裡覺得負擔稍重。

這次到義大利，我首度嘗試了牛排和魚排。

這裡的牛排有很多種，我選的是比較像是葡萄牙的肉排，很薄，很容易煎而且完全不用放油，只要灑一點點的鹽巴，兩面煎熟就非常好吃了！再配上熬了四十分鐘的牛肉湯，一餐吃得很飽又很健康。我常想起那對夫妻說的，重要的是在這裡吃到新鮮的當季食材啊！

魚排也很好吃，長得很像我們的鯛魚，但肉質很有彈性，不過本人真的太不會煎魚了，好好一塊魚排到我手裡最後都變成魚肉末，一整個賣相太差，不過卻無損於他的美味。

漂漂亮亮的魚排變成碎肉一盤。

我發現自己對於烹飪真的有一種興奮的心情，特別是看到各式各樣的食材總會在腦海中幻想他們成為食物之後的畫面。在義大利當地的餐廳吃飯基本上也很少會使你失望，這裡的食物都在水準之上，不管是義大利麵或Piza，常讓你回味再三。不過偶爾有時間自己下廚，也很有一番滋味。

如果沒有遇到這對夫妻，我們可能在義大利還是活得像在台灣一樣安全保守，沒有不好，但也少了很多不同以往的樂趣。上次姊姊來義大利時，還參加了一頓Party，同樣都要參展的一群朋友，在下班後各自端出自己的拿手菜，豐豐富富的吃了一餐，或許我們永遠記不得那次的生意好不好，但那一餐的熱熱鬧鬧會記得一輩子。

這也令我想起另一群葡萄牙和德國還有巴基斯坦的朋友，他們每次在當天展覽結束時，都會帶著啤酒到我們的攤位來Happy Hour，然後一群人擠在一台車子到處去吃吃喝喝，有時候我們聊很多與生意無關的事情，卻常在彼此的對談中增進很多見聞。後來因為世界金融的影響，我們幾乎沒有在展會碰過面了，我卻常想起他們，和那些共飲共乘的時光。

我深深覺得，目的的本身往往沒有意義，但我們卻常常在過程，感受深刻，有時候放掉有所作為的想望，反而才能在路邊風景停駐觀看，發現自己以前沒有發現過的事。