在遇到這群朋友之前, 我們家中秋節是不烤肉的。 烤肉容易致癌,有時候烤了一大堆吃不完, 更是浪費,而在認識他們之前, 我覺得烤肉的味道都差不多, 能烤的東西,千篇一律,而且都不算太好吃。
直到和龍潭幫,也就是光哥的國中同學一起烤過肉, 才覺得烤肉真是有趣極了! 阿家不僅會控窯烤地瓜,還是生火童子軍, 他堅持不用噴槍點火,還誇下海口說, 沒有火種也升得起來! 當年為了幫小玉過生日, 大半夜了阿家還劈竹子去燒窯, 由此我相信,絕對是行家行家。
大包小包的魚啊,肉啊,菇啊,青菜啊, 買回來就是給這位,有夠像雞排老闆的狗熊處理。 汗衫一穿,手套一戴,褲子一挽, 該切的該醃的該灑鹽的該吐沙的, 他全部一手包辦。
活像個燒烤店老闆似的,我們只要在旁邊說, 老闆,牛排要五分熟,不加醬,灑鹽巴就好。 老闆就會樂得被煙燻了一身,烤給我們吃。
烤肉的這天可是下了傾盆大雨!! 阿家大方的,讓出他停福斯Golf高檔的停車位, 讓我們烤肉,不僅淋不到雨,還直通他家廚房, 要餐具碗筷,要切菜洗菜,應有盡有方便得不得了。 重點是,青菜可都是徐媽媽自己種的咧, 不僅甘甜鮮美,還不含化學農業肥料, 真是好吃又健康! 和他們烤肉,份量控制的剛剛好, 沒有討厭的豆乾,甜不辣串場, 有的都是愛吃的牛排,鮮蝦,蛤蜊絲瓜, 而且什麼事情都有人做, 我們等吃就好,真是享受耶! 費樂米娜
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