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姑姑是喜歡烹飪的家庭主婦,
舉凡你說得出來的,他沒有不會的。

我不是家庭主婦,但很喜歡煮飯,
聽到姑姑得了美國牛肉舉辦的牛肉創意料理冠軍,
當然得趕快去她家拜師學藝囉!

喜歡吃牛肉的人不妨自己在家試試看,
非常簡單,又好吃喔!

首先,要準備的材料如下:

1. 美國無骨牛小排 (COSTCO一公斤的份量差不多七百多塊,可以分兩次煮)
2. 芹菜兩根
3. 青蔥兩根
4. 紅蘿蔔一條
5. 白蘿蔔一顆 (太大顆的話切一半就夠了)
6. 星星狀的八角兩顆
7. 香菜

材料處理如下:

1. 牛肉切塊,大小約3 x 5 cm (煮後會縮水)
2. 芹菜兩根切成四段 (不是兩大根喔,四段就是四小根而已)
3. 青蔥切末,兩顆蔥頭要留下
4. 紅蘿蔔切塊
5. 白蘿蔔切塊
6. 香菜切細備用

好囉,要開始了喔!

費樂米娜

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